一条三文鱼，可以怎么吃？三文鱼刺身太普通，那想不想尝尝铁板三文鱼，酱烤三文鱼，酥炸三文鱼，三文鱼排锅，三文鱼头堡...现场观摩新鲜三文鱼从砧板到上桌的全过程，开启一场别趣横生的"全鱼"用餐体验。

10月25日晚，重庆雅诗特酒店举办了"深海鱼宴，三文鱼全鱼料理"品鉴会，来自重庆的多家媒体莅临雅诗特酒店3楼和风日餐厅，一起品味不同烹饪方式的三文鱼全鱼料理。让我们先欣赏一下优美的用餐环境。

没来到现场的小伙伴也不要遗憾哦，下面带你一同重现当天的美味（下面将会出现一大波现场图片）感受口水分泌的全过程！

首先简单科普一下，三文鱼又称鲑鱼，是深海鱼类的一种，是一种流行的食品，亦是一种甚为健康的食品。三文鱼肉含有高蛋白质及脂肪酸，但脂肪含量却较低。三文鱼肉呈橙色，是红肉的鱼类。现在的你看到这张图片是不是被突然吓住？但是没关系，确认过眼神，它就是一条对的三文鱼，入口软糯，肉质鲜美Q弹！

接下来有请到我们雅诗特和风餐厅的主厨Kobe亲自为我们进行现切三文鱼刺身拼盘。这个刺身拼盘可是很有讲究的，采用口感紧致的三文鱼前背肉配上油脂饱满的上腹肉，厚厚切下来一片，颜色鲜亮。夹取一片蘸上酒店自制的酱油与芥末，一口饱满立马放进嘴中——"嗯，满足"！说到这里忍不住吞了一下口水。

镇店之宝——厚切刺身在每个人的筷子下不费吹灰之力下逐渐减少，随之而来的铁板三文鱼扒，香煎之后的三文鱼后背肉弹性十足、入口醇香；蒜香三文鱼粒，清爽的香蒜配合三文鱼鱼排肉酥炸之后的搭配简直香气扑鼻，再搭配酸辣口感的酱汁，这个口感巴适惨了！多的不说，上图！

在这满满的肉感中，再搭配一个清爽炒时蔬，顿时油腻感消退，清新爽口。在记忆中，通常鱼头和鱼尾吃得人都非常少，但是这次的昆布蒸鱼尾和砂锅三文鱼头煲，都受到大家的大力称赞，鱼尾配上正宗日本昆布清蒸还原了三文鱼原本的鲜香，满满胶原蛋白的鱼头搭上当季大根萝卜，女孩子很适合这道菜哦！感觉皮肤都紧致了许多呢！再盛上一杯温热的清酒，轻轻嘬一口，温润入喉。

还有三文鱼排煲汤配上有机时蔬，以及三味寿司和各式日式小菜。说到日式小菜不得不提，进店必点的麻酱豆腐，酸甜口感，瞬间打开你的味蕾！论三文鱼的N种吃法...从头到尾每个部位都不容错过！

提醒大家，雅诗特"深海鱼宴，三文鱼全鱼料理"是限时限量的哦，需要提前一天电话预定，是适合公司部门团建，生日party等聚会的最佳选择！赶快约上好友、朋友、同事，一起来享受属于你们的整条三文鱼！当然和风日餐厅也有"任点任食"菜单，赶快关注下面海报上的二维码吧！里面可是有重庆雅诗特酒店当季最新活动和你意想不到的优惠哦！发现不一样的世界，快点来捡"耙活"！