如果说，米其林是美食追寻者对餐厅的至高标准，那奢华一定不是它的唯一选项。基于菜肴的创意、味道、烹饪技巧，以及餐厅的环境和服务，才是米其林餐厅的核心评级标准。在重庆万象城，有这样一家餐厅，将高档餐厅的创造力发挥到了新的高度，不是米其林，却胜似米其林。最重要是，还真正做到了“高贵不贵”，非常适合商务宴请、私人聚会、美食品鉴。

一入餐厅大门，就瞬间将你拉入到一个足以震撼的场域中，从大厅到包房，你看不到任何代表传统奢华的装修元素，却无一不散发着由内而外的高雅气质，一种与身俱来的强大气场，不由得让你惊叹这一定是大师级的手笔，你可以毫不怀疑，这是一家很有品位和追求的餐厅。

菜品，更是将米其林的创意真诀发挥到了极致，基于传统川菜开发的艺创川菜，创造性把每一道你似曾相识的菜品赋予全新的定义，总能给你意想不到的惊喜。

凝结宋代美学，打造艺术级空间

回望中国传统文化，寻找生活美学的极致，将生活可以提升至艺术境界，首推宋朝。 “华夏民族之文化，历数千载之演进，造极于赵宋之世”。被称为引领“美学生活”鼻祖的宋朝，在流淌千年的文化中不断向我们提供着风雅生活的范本。正因如此，以宋式美学为代表的生活态度，正在影响着我们有关中国文化自信的审美和生活方式。

贤亭，以宋式东方美学为基础，结合现代审美，将内敛雅致深入骨子，整体装修讲述了一场自然、艺术、人文、美食与社交的完美叙事。以设计作为切入生活的路径，基于色彩、材质与形式的艺术化表达，探索当代高端餐饮设计的全新路径。

承于珍、贵于心，只为成就极致创新美味

对食物的创造，伴随着人类文明的更替与进步，从果腹、温饱到品鉴，岁月沉淀着对更美好的追求。数千年来，刀工火候，五味调和，每座城、每家店，一店一味，风味人间，不仅是中国人处理食物的方法，更隐含着他们的烹饪审美和处世哲学。做菜与做人一样，独有的情味，源自人与技艺的日夜相处，默默相对，息息相通。每道菜的背后，都是菜味、人味、店味的沉淀、提炼、升华。每道菜品的背后，都是时代文化、地方风物的完美融合。

贤亭，崇尚自然的艺术和极致的新鲜，以最原生态的食材和非凡的烹饪艺术，秉承“承于珍、贵于心”的美食文化精髓，开创“高端食材、本土创新”的全新流派。创造性地做出“海鲜川做、川菜新做”的创新菜品，打破传统认知，成就前所未有的特别享受。

开水白菜——一道隐藏在普通名字下的顶级川菜，浓郁醇厚，鲜美极致，川菜经典中的经典

花椒乳鸽——花椒的酥麻激荡着乳鸽的外脆里嫩，满口汁水，椒香四溢，第一次让乳鸽有了热辣的气质

酸菜珍宝蟹——独家秘制老坛酸菜与蟹肉的绝妙混搭，一块蟹肉加一小块酸菜，再淋上一勺汤汁，要的就是这份酸爽。

碳烤雪花牛肋排——四小时低温慢烤，外焦里嫩，鲜嫩到爆炸的牛肉口感，满口肉香汁水四溢。

古法瓦罐慢煨会东黑山羊——精选会东黑山羊，小火炖煮，充分刺激羊肉体内全部营养成分，汤美肉鲜，滋味醇厚自然，肉质爽滑有气。

樟茶鸭——秋季上市的肥嫩公鸭，经腌、熏、蒸、炸四道工序，菜色泽金红，外酥里嫩，带有樟木和茶叶的特殊香味。

贤亭•川菜

地址：九龙坡区·万象城北区

预定电话：023-68059777