6月12日，长嘉汇一元日料经过1个多月的整装升级终于全新营业了！为了给食客最完美的用餐体验，店面和餐饮进行了全面升级，升级期间后厨不断研发调整新菜品，让食材更新鲜、出品更优质，前厅服务人员在店长的带领下也进行了服务升级。

在城市中劳累了一整天，纷纷扰扰的应酬痛苦不跌，这个时候，来到一元日料，看看远处的来福士和大剧院倒映在江景中，霓虹灯四处的灯光，劳累的人们瞬间心情大好，再约上三五好友，面对长江推心置腹。夜幕降临，华灯初上之时，整个商圈和江对岸的高低建筑点亮夜空，一元是整个商业区最绝佳的观景点，江水中的倒影，温柔的照明灯光，让用餐更具仪式感更加浪漫。

一元日料全新装潢也挺有特色，以传统鸟居元素作为餐厅大门，鸟居在日本代表神域的入口，用于区分神栖息的神域和人类居住的世俗界。 当您踏入一元的那一刻，你可以感觉到与周围热闹商业的隔离，这是一片静谧之地。另外一元用红黑两色打造的户外空间，不同于以往日料店的设计风格，红色网状金属隔离将户外用餐区域分割开来，邻座之间影影绰绰，既保护了隐私，又增添了神秘感。室内部分则加强了日式元素，你可以坐在吧台看着师傅们捏寿司、准备食材，与他们聊聊关于料理的话题，也可以跟伙伴在室内包间交谈用餐，让用餐更加私密不被打扰。

当然菜品的全新升级更具亮点，依然主打会席料理，不仅保留了升级前的明星推荐菜，更增加了非常多的新菜等您来尝鲜。蒲烧鳗鱼，鱼肉很厚每天都是现杀现烤，酱汁和鳗鱼互相侵入，娇艳欲滴；海鲜刺身拼盘，三文鱼北极贝大虾非常新鲜，一口下去超满足；香草黄鱼烧，飘散着独特的香气回味无穷；香芒浓情卷，厚厚的鱼籽包裹着芒果片，回味无穷。为保证食材最佳口感，一元部分食材直接从原产地空运到店，小到日式调味料、大到海鲜、顶级肉品，只为让您入口含笑。

日文“MOTO”有“最初、起源”的意思，而《春秋》有言：“一元复始，万象更新”，于是有了今天的一元。一元旗下两个品牌，MOTO一元居酒屋，北京亮马河边的日式居酒屋，主营新派日料。一元MOTOMOTO新派居酒屋，北京日本人料理师协会常任会员，MOTO BLACK铁板烧品牌，为日本铁板烧协会认定会员。

2015年9月被《Target》杂志评选为“2015年度最佳日餐厅”，2015年6月被《Whenever 杂志》评选为“最受欢迎综合日料店”。一元日本料理，于2016年9月入驻重庆。   一元，始终用最挑剔的目光，经营最美味的料理。一元日本料理重庆店，位于重庆两江交汇的南滨路长嘉汇购物公园L3-1，屋顶的麋鹿，在霓虹灯映射下蒸腾出雾气，遗世而独立，犹如喧闹中的一方净土。

生活需要仪式感，对于老饕们来说，吃饭不仅仅是用舌头品，更是用眼睛吃，精心装扮之后和心仪的人去美美的餐厅约会吧！一元日本料理是您觅食寻景的好地方！

订餐热线：023-62511010

用餐地址：重庆南滨路长嘉汇购物广场L3-1

(星巴克楼上，商场外独栋餐厅)